Kararmayan elma ABD’de satışa sunuluyor

Washington’da üretilen, genetiği değiştirilmiş kararmayan elma yakın zamanda ABD’de satışa sunulacak. ‘Arktik Elma’ olarak adlandırılan elma türü, kesilip oksijene maruz bırakıldığında normal elmalar gibi kararmıyor. DünyaHeller’nin Bloomberg’den aktardığı habere göre elma, dilimli halde küçük paketlerde satılacak. Kanada merkezli Okanagan Specialty Fruits’un ürettiği Arktik Elma yeni bir icat değil. Bilimciler yaklaşık 20 yıldır bu konuda çalışmalar yürütüyor. Arktik Elma’nın kararmamasının sebebi ise içindeki polifenol oksidaz (normal elmanın oksijene maruz kaldığında kararmasına sebep olan) adlı enzimin az olması. Arktik Elma, genetiği değiştirilen ürünlerin ABD’de başarılı olup olmayacağını anlamak adına önemli bir role sahip.

TekParagraf

TekParagraf

tekparagraf; hayatın hızlı akışı içinde haberi okura özet olarak sunar.
TekParagraf

Latest posts by TekParagraf (see all)

Paylaş:
TekParagraf

TekParagraf

tekparagraf; hayatın hızlı akışı içinde haberi okura özet olarak sunar.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir